自分らしくを探す旅

日々の記録 

#冬

昨日の夕飯と今日の弁当

昨日検診の後食材買い出しに行ったら、曲がり葱とカンパチのアラが安かったから買ってきた。 曲がり葱は煮込むととろとろ甘くなるって 豚肉をぐるぐるに巻いて、どんどん切って 焼き色をつけてから土鍋でグツグツ煮込む 曲がり葱鍋 熱々過ぎて旦那が口の中を…

樹氷リベンジとしゃぶ

7000円分のスキー場で使える割引券が3人分当たったから、昨日また樹氷を観に行ってきた。 朝は青空でとってもいい天気だったから青と白のコントラストを楽しみにしていたけれど 山頂はまたもビミョーな天気になってきた 結構こみこみ でも、この間よりはゴジ…

酒粕入り豚汁と今日の弁当

昨日の夕飯は豚汁にした。そういえば、 今シーズン初だった。 酒粕と生姜が入っているから、身体がぽかぽか温まる。 牛蒡がなかったのが残念。 今日の弁当 蒸し鶏ねぎ味噌焼き 野菜入り卵焼き シャウソテー 切り干し大根煮 グリーンピースごはん パン 衝撃…

旬のいただきものと今日の弁当

今日旦那の後輩から、ワカサギを100匹ほど頂いた!助かります~(_ _) 夕飯はもちろんワカサギの天ぷらに。 食卓で揚げながら食べようと、揚げ始めると めっちゃ油がはねる! 恐怖の夕飯になってしまった。 サクサクふわふわ、揚げたて最高~ 天ぷらで食べき…

厳冬の滝と

今日もかなり寒いっす 実家近くの滝へ行ってきたよ 凍りついている 厳冬の銚子の滝 氷のモンスターだ! 家に戻ってから、冷蔵庫に残っていた紅玉でジャムを作った ジャムを作っているときの匂いって幸せだよねぇ 今日の弁当 鶏むね唐揚げ たらこ入り卵焼き …

雪のモンスター❄️

夜勤明けの旦那にお願いして 樹氷を観に行ってきた。 家を出発したあたりはとてもいい天気だった のだが、ゴンドラに乗って山頂近くなると 視界が悪くなって猛吹雪になってきた とんでもなく荒れてきた️ 旦那と次男はスキーをレンタルして 私はスノーシュー…

埋もれる~🥶

朝、窓の外を見て え?ウソでしょ⁉️ 車が埋もれてる… ブラインドをあげると雪山が見える 自分の車を出すが精一杯で大変な朝だった!

おでん🍢

昨日の夕飯はおでんにした🍢 おでん 春菊ごま和え 温かいおでんを頬張って、心もじんわりあったまれ。 次男の隣のクラスでコロナ陽性者が出てしまい、急きょ次男のクラスも今日は自宅待機になった。 その生徒は普段からマスクを外して、大騒ぎする破天荒なやつ…

今日の弁当と

今日の弁当 とりむね照り焼き風 春菊入り卵焼き シャウソテー さつまいも煮 切り干し大根煮 昆布佃煮(自家製) 味噌汁 今朝は、旦那が居るから除雪は任せてのんびり過ごしていた。旦那が次男を駅まで送迎に行ったら、除雪車が来た! 急いで外に出ると、今日…

🍊と今日の弁当

我が家のみかんがゼロになって、ちょうどグッドタイミングでふるさと納税で頼んでいたみかんが届いたよ❗️ はれひめ 酸味と甘味のバランスが程よくて香りがいい 重ねないで置いておくとの事で、廊下がロードになった。 今日の弁当 鶏むねチーズピカタ ウィン…

メバル香味蒸し

旦那の釣りの師匠からメバルを10尾頂いた! 早速、旦那が手際よく捌いていく。途中でヒレが刺さって指を負傷 調理は私にバトンタッチ。 メバルを香味蒸しにした。かぼすぽん酢でさっぱりといただく。 メバルの煮付け、甘辛くてご飯に合うねぇ。 昆布締めと味…

海老芋揚げだんごと春巻き

産直で海老芋を見つけて購入!ふかした海老芋を揚げだんごにして餡掛けにした。旨いなぁ~ 久しぶりに作った春巻き。モヤシもいれて、デブな春巻きになったけど揚げたてはやっぱり旨い✨ 今日は朝、除雪車が置いていった大量の固い雪をひたすら雪寄せして、疲…

七草がゆとハナばあちゃん

七草がゆ、今朝食べれなくて夕飯に。 付け合わせはきんぴらごぼうとひじき煮とモヤシナムルという地味なラインナップ。胃腸を休めよう。 正月明けから、ハナばあちゃん元気がない。病院に連れていくと肺炎だって 入院しなくて済むように毎日点滴をしに掛かり…

今日の弁当とふぐ鍋

今日の弁当 焼鯖ほぐし だし巻き卵 揚げ焼売チリソース ほうれん草浸し 明太子マヨ おみくじクッキー 昨日の夕飯はふぐ鍋にした 出汁の出た後の締めはやっぱりおじやで いくらをちょっとのせて食べたら旨い✨ 関東地方で積雪10cm?大騒ぎしているなぁ。毎…

今年初めての練習

ミートボールと今日の弁当

昨日の夕飯は父さんが作ってくれた。借りてきたフランスのお総菜の本に乗っていた、ミートボール。肉肉しくて旨い! 今日の弁当 次男は今日も錬成会で昨日よりも集合時間が早まり焦る。 父さんが送迎してくれるから安心だけど、ドカ雪が降ったから大変だ。 …

紅玉の薄焼きアップルパイ🍎

三國シェフのレシピを試してみた。冷凍パイシートにカットした紅玉を並べてグラニュー糖をまぶして焼く! 今日は午前中は作り置きをいくつか作って、換気扇の掃除と、風呂掃除をして、雪かきも頑張って、昼寝しながら読書をして。 起きて、三時過ぎにアップ…

冬至

かぼちゃいとこ煮を食べた。柚子湯に入った。冬至の正しい過ごし方。 息子達が成長するに連れて、ハロウィンやクリスマスはそんなにやらなくなってきたけど、年中行事は大事にしていきたいね。 昨日は1日中寝て過ごしてしまった… 予定外の事が立て続けに起…

自宅で最期を迎える事。

15日の早朝4時前。当直勤務の旦那から電話があり、じいさんが意識なくなって緊急搬送されたとの事。次男と大急ぎで病院へ向かう。 すでに、旦那も病院へ来ていた。自宅での状態を旦那の母から聴いた。 じいさんは三時過ぎにトイレに起きて廊下で具合悪くなっ…

魚へんに神と書いて

鰰(ハタハタ)。秋田県民の60代以上はこの魚が異常なほど、好き過ぎる。私達世代はそんなにでもないけれど、この時期一回は食べたいかな。 ここ数年は不漁続きで、ずっと高値。 我が家には八森の網元漁師の親戚がいて、毎年ハタハタを頂く。3日ほどで1千万超…

寝すぎな休日

朝、次男と旦那がそれぞれに出掛けていった後はもう眠くてソファーでごろ寝。寒くて、寝室で二度寝。ぐうたら人間です…。 寝ても寝ても眠い😪 鬱傾向か… 二時に次男から迎えにきての連絡があり、ノロノロ活動開始。 次男と合流してそのままドライブへ。 沈み行…

河原でチェアリング💺

朝食抜きで採血して、その後お日さまが出ていたので流行りの?チェアリングをしに河原へ。 湯を沸かしてカップうどんを食べて、後はパンを焼いたりソーセージを焼いたり、その程度。 ごはんを適当に食べて、ひたすら川に向かって水切りをして遊んだ。そして…

今日の弁当と苔をふみふみ

今日の弁当 塩麹漬け焼き鳥丼 茹で卵 蒸し野菜 糠漬け 窓から朝日が射し込んで暖かい朝 次男を送迎するときに、車のフロントガラスがガチガチに凍っていて、焦った 暖気を忘れられない季節だね。 今日はいい天気になりそう!(^-^)気分よく過ごせますように。…

今日の弁当

今日の弁当 塩麹漬け鶏むねチリソース 切り干し大根煮 卵焼き 千切りキャベツ 雨が白い粒になって降ってきた。寒いはずだ。昨日は休みだったが、外出するとガソリン代がかかるから家にこもっていた。ただ、室内も寒いからエアコンで暖房するも、洗濯物が乾か…

あったかごはん

今日はおでん 長男が帰ってきて おでんが食べたいっていうから なんとかあるもの色々といれて あったかおでん出来たよ! 生姜葱味噌、オリーブオイルブラックペッパーにつけて召し上がれ じゃがいもが旨いよ。 昨日はあさイチでやっていた 揚げた笹がき牛蒡を…

天気予報にビビる

明日の朝の予想気温 ビビる… 秋田舞妓のインタビュー 貴女… バカ殿に出演してました?

正月の過ごし方

新年明けましておめでとうございます 寒波の元旦です 今年は正月休みは出かけないと決めた 旦那と息子たちは実家へ行ったよ 私は集団が苦手だ というか、嫌い あちこちで話しているのが疲れちゃう 親戚一同が集うあの空間も苦しい 一人ひとりとは、気楽に話…

水曜日だけどフライデー

昨日は長男と雪かき2回して、 雪かき後の一服 長男が久しぶりにお茶を点ててくれた ぜんざいに焼き餅をいれて 夕飯は、水曜日だけどフライデーにしたよ 刺し身用の美味しそうなホタテの貝柱を 中身がまだレア状態で引き揚げて 柔らかく甘い貝柱のフライにな…

No.150 タンドリーチキン

今日の弁当 タンドリーチキン かぼちゃバターソテー エビフライチリソース(エビチリみたい) ほうれん草ソテー 茹でたまご 揚げなすトマトスープ 夜明け前、閃光で目が覚めた⚡⚡⚡ 凄まじい勢いの雨が降っている 今日は10℃まで気温が上がるんだって! 夜には雪…

No.149 ポークチャップ

今日の弁当 ポークチャップ 卵焼き ほうれん草ニンジン浸し ねばねば具材のスープ 今日は雨が降って、積もった雪が 溶けてぐちゃぐちゃで運転が怖い 道路脇の積み上がった雪が危ないなぁ 実家からハタハタをもらった 味噌漬けにして年末に食べるよ 野菜もい…