牛すじ煮込みとローストポーク

秋田牛のすじ肉を

トロトロになるまで

煮込んだ　

こっくりみそ味仕立てにした

豚ヒレ肉を低温調理して

ローストポークに

舞茸や椎茸、いちじく、レタスを添えて

ハニーマスタードみそソースをかけて

No.110 ストーブをつけた朝

今日の弁当

マルシンハンバーグ　揚げかぼちゃ

きんぴらゴボウ　煮物　さつまいもきんとん

りんご🍎　揚げの味噌汁

週末は天気が悪くて

テンションも下がり気味

ヤバイなぁ…

今週はバタバタ忙しい感じ

気をつけて過ごそう

今日は弁当なし

今日は午後練習なので

弁当なし　

朝もゆっくり

バゲットでフレンチトースト

紅玉ジャムをつけて

たっぷりのミルクティーと一緒に

No.109 豚肉ピリ辛揚げ

今日の弁当

豚肉ピリ辛揚げ　キャベツの長芋お焼き

かぼちゃの皮入きんぴらゴボウ　かぼちゃ甘煮　🍅　🍇　あさり味噌汁

雨が降ってきたよ

今日はこれからどんどん気温が下がって

いくらしい

あぁ短い秋も終盤だ　

週末も天気は下り坂…

温泉♨にでも行こうかなぁ

かぼちゃと格闘中

かぼちゃの季節だなぁ

読ませてもらっているお弁当にも

かぼちゃのオカズが美味しそうに

入っているのを見てたら

ほったらかしていたかぼちゃを

なんとかしようと格闘した

切るのが大変なんだなぁ〜

とりあえず、下処理完了

ここまでやっとけば

後々楽に料理が出来るなぁ

No.108 変わりフライ2種

炊飯器を開けてびっくり❕

米がない

研いだ記憶がない

やっちまったぁ〜

大急ぎで快速炊き!!

朝食は、パンで済ませてもらって

ご飯が炊けるまでオカズを作る

ピリ辛ソーセージに豚肉を巻いたのと

しそ味噌に豚肉を巻いたのをフライにした

そうこうしてるうちに

ご飯炊きあがり〜

なんとか間に合った

今日の弁当

変わりフライ2種　

ピリ辛ソーセージフライ　しそ味噌フライ

蒸し野菜　紫蘇の実漬け　昆布佃煮　

りんご🍎　いちじく　ナスの味噌汁

落ち着いて過ごそう…

土鍋で舞茸ご飯

新米と比内地鶏の出汁で

舞茸ご飯を土鍋で炊いたよ

茶碗によそって

黒こしょうを振ってバターを少し

舞茸の香りがいいねぇ

蒸籠で蒸し野菜

さつまいも　人参　ブロッコリ

食卓に土鍋や蒸籠があると

あったかくていいな!　

ただし、食べ過ぎちゃうな(>0<；)