自分らしくを探す旅

日々の記録 

あこんちの食卓

今日の弁当

今日の弁当 鮭海苔弁、ちくわ天、卵焼き、コロッケ しめじピーマン炒め、大学いも、梨 昨日の夕飯は あじフライ✨ 旦那が丁寧に捌いてフライにしてくれた。 やっぱり鯵はフライが一番旨いな! あじフライは醤油派?ウスターソース派? 後は、買ってきたばかり…

丸椅子とイカ

今朝も次男の弁当を作ってくれた旦那 今日の弁当 ハンバーグ、ポテト、コールスロー 無限ピーマン、、薄焼き卵 夏季休暇中の旦那 昨日の午前中は、木の学校で丸椅子を作り なんともいい感じに仕上がっているね 午後からは釣りに行き 四時間粘って、ようやく…

涼しい午後

台風が過ぎ去って、今日は非常に涼しいから いちじく仕事をしている。 甘露煮を仕込んでるだけだが(^^; きび砂糖と国産レモンでじっくりと火をいれる これからは、煮込む料理が増えるかなぁ。 ガス代も上がってるから、考えないとな… 今日は、まだ一歩も外に…

今日の弁当

長男から贈られてきたぶどうを 旦那がフルーツサンドにしてくれた 三種のぶどうのフルーツサンド 贅沢だぁ~( ゚∀゚) 先日仕込んで冷凍していた自家製シメ鯖 おお!(^o^)/ 旨い! 朝からごちそうさまでした(^-^)/ 今日の弁当 台風はどんな進路になるだろう。 …

昨日の夕飯と今日の弁当

パート終りにウォーキング。 葉が少しずつ色づいてきている。 日当たりはやっぱり暑くて、日陰で休んだ。 2学期が始まって2週間あまり、次男の元気がなかった。 日常的に嫌なことをいう奴がいるんだって。 モヤモヤを手放して、気持ちよく過ごして欲しいな…

鯛祭り再びと今日の弁当

24時間勤務明けに、釣りに出かけた旦那。 前回よりは少ないものの、真鯛5尾、真サバ1尾の釣果を引っ提げて帰宅した。 一緒に行った釣りの師匠は 70センチ超えのデカイ真鯛を釣り上げた<゜)#)))彡 少年のようないい顔だなぁ。 真サバは、シメサバにするそうだ…

今日の夕飯

今日も心地よい残暑だったな。 久しぶりに夕飯づくりに時間をかけたような トマトソースのじゃがいもニョッキ 鶏胸竜田揚げ、新じゃがポテトフライ 豆のサラダ、焼き万願寺とうがらし ニョッキは昔からよく旦那が作ってくれたが、初めて作った。トマトソース…

今日の弁当と借りてきた本

今日の弁当(次男と旦那) 豚生姜焼き、パプリカマリネ、かぼちゃと豆のマスタードマヨ和え、ダシ チキンカレー(旦那の) 昨日の夕飯は、トマトピューレを使ったチキンカレー、マッシュルームと茄子も入れて。 旦那が作ったカレー(最近、旦那が作る率高めだ) 昨…

シャインマスカット食べ放題

金曜日、開校記念日で休みだという次男と、旦那と三人でぶどう狩りをしに、山形県まで遠出をした。 山形県鶴岡市にある観光ぶどう農園へ。 大人一人1500円の入場料を支払い、いざ決戦の場へ。 たわわに実ったシャインマスカットに 大興奮しながら、食べまく…

夏の終わりに水まんじゅう

スーパーで、本葛粉が半額で売られていて 夏の終わりに水まんじゅうを作ったよ。 良く練ったくず粉の中に餡だまをいれて お団子にして 蒸籠に入れて、2分蒸して 良く冷やして出来上がり。 透明感がいまいちだけど、 つるりと美味しい水まんじゅうになった。 …

財布が見つかった(* ´ ▽ ` *)

昨日、警察から連絡が入り財布が見つかった! 映画館にあったとのこと。 あぁ~良かった(。>д<) 財布を取りに行って、財布を無事受け取り アイスコーヒーとホットドッグで一息。 その後、公園を散歩して、車に戻って 携帯を見ようとしたら、携帯がない!(|||…

今日の弁当

みょうがの甘酢漬け 昨夜漬けておいたもの、鮮やかな色だ! 昨日の夕飯 牛肉と舞茸のカレーライス、キャロットラペ、椎茸辛子醤油和え、スティック、ちくわ 今日の弁当 しらす大葉ちくわ炒飯、サラダチキン、ハムチーズ、キャロットラペ、みょうが甘酢漬け …

今日の弁当

昨日の雨はすっかり上がり 気持ちいい青空が広がった。 お山に白い帽子 清々しい散歩になったよ 夕べ、シソ巻き味噌を作ったよ。 煎った胡桃を刻んで、 甘辛い味噌と合わせて良く練って 冷ましてから大葉にくるんで揚げる。 弁当や、おにぎりの具にも合うよ…

料理したような

今日の夕飯は、なるべく火を使わずに マグロとろろシラス丼、キムチ奴、冷やし 万願寺とうがらしとじゃこ炒めと、お吸い物のみ、火を使った 切り干し大根で二品 切り干し大根煮と切り干し大根の酢の物 昼ごはんは、アサリと大葉のパスタ 朝ごはんは、ホット…

夏の終わりを感じる

土砂降りの21時過ぎの夜行バスで 長男は帰っていった。 思えば帰ってきた時も土砂降り… 嵐と共にきて、嵐と共に去っていった… 昨年の年末以来の帰省。 痩せて、青白い顔を見た時はちょっと心配した。 警報が出ているときに友達に会いに行って、成人式の後も…

8月に入ってからずっと雨が降っている

昨日の夕飯は、 自家製野菜の天ぷらを作った。 長男が大好きな大葉の天ぷらもね! そしたら、友人と呑むから夕飯いらないって 夏の成人式に出席した長男。 そりゃ、そうか。 サザエのアヒージョ それに舞茸を足して焼き飯に 鯛刺しをゴマだれに和えて 一昨日…

夏野菜の夕飯

夏らしい1日だったなぁ。 おじさんちので、 とうもろこしご飯を作った。 とうもろこしの芯もいれて炊きあげて 仕上げにバターをひとかけいれて出来上がり 今日の夕飯 とうもろこしご飯 冷たいコーンポタージュ うちのピーマンの肉詰め うちの いんげん 青唐…

なすときゅうりと

天狗みたいななす 揚げ浸しにしたよ 夕飯は、夏野菜のチキンカレー なす、カボチャ、ズッキーニ、インゲン、ピーマンの素揚げをトッピング きゅうりは1日10本くらい取れるから、どうやって消費しようかねぇ とりあえず、スティックきゅうり、糠漬けと、辛子…

鯛祭り

昨日、旦那の後輩がレジャーボートを購入して、釣りの誘いがあり早朝4時半過ぎに出かけた旦那。 自宅に帰ると、クーラーボックスいっぱいの鯛が❗️ 何よりも甘鯛が釣れたって! 愛おしそうに抱いてます 46センチごえの立派な甘鯛ちゃん 真鯛も57センチごえの…

今日の弁当

雨が降り続く朝。梅雨明けはいつなんだ。。 昨日の夕飯はナポリタンにしたぞ ケチャップを炒めて水分を飛ばして、少し牛乳と砂糖を隠し味に入れる。最後にバターをひとかけ。そうすると、喫茶店のナポリタンになるって教えてもらった。 今日の弁当 ナポリタ…

図書館で借りた本と夕飯と、今日の弁当

午前中は、散歩をしたり、食材の買い出しに行ったりして過ごした。 鮮やかな紫陽花だなぁ。 昼は久しぶりにモスで食べたよ 午後からは、 高校野球の地区予選のテレビ中継を観ながら 生姜仕事をした。 新生姜をスライスして、塩をして 半日ほど干して 千切り…

今日の弁当

夜が明けない…。ねみぃ…。 夜中の二時半くらいにのら猫の決闘がおこなわれて、ギャーギャーと騒いでいる声で寝不足の旦那と次男 今日の弁当 キャベツベーコン炒め 焼売 卵焼き しじみ佃煮 梅干し 昨日の夕飯は、カボチャ入りドライカレー サラダ麺に、とま…

今日の弁当

さらさらと風に青葉が揺れるいい朝だ。 今日も暑くなりそうだ。 今日の弁当 大葉つくね 夏野菜揚げ浸し 梅干し 昨日の夕飯 鶏胸唐揚げ(シソとナッツ入り) ピリ辛きゅうり ピーマン肉詰め 横半分切りで 桃 食卓に夏が溢れる! さっきからせっせとバジルを乾…

フルーツサンド職人再びと流しそうめん

七夕の翌日の今日は、姪っ子の13歳の誕生日 ちょうど、今日食べ頃のメロンをゲットしておいた これを、我が家の職人がフルーツサンドにいたします 見よ、この出来映え✨✨ 主役のメロンがジューCで甘いから、マスカルポーネクリームはいつもより控えめにして …

今日の弁当と夏がやってきた

もしかして、梅雨明けしたかも? 紫陽花が色づいてきたが、 ギラギラ✨☀️✨照り付ける太陽がイタイ 今シーズン初のスイカを買ってきて 夢中になって食べる 夏が来たなって感じるね 昨日の夕飯は、鶏胸のしゃぶしゃぶ 梅ダレとたっぷりの薬味をかけてさっぱりと…

梅仕事2と今日の弁当

朝活に行ったらまさかの土砂降りにあって あえなく退散の朝。 旦那が職場から大量の青梅を採ってきたよ 早速、梅シロップの仕込み。 昨日の昼は久しぶりのラーメン 塩そば スーラーまぜそば おつまみワンタンと厚切りローストポーク このラーメン一番好きだ…

ミートソーススパゲッティと今日の弁当

昨日の夕飯は、久しぶりのミートソーススパゲッティ パスタ大好きな次男は大盛りで。 今朝は、卵サンドを作った 甘酢生姜漬けをみじん切りにしていれた 今日の弁当(旦那の弁当二つ) みりん干し鯖 鶏胸チキン南蛮風 切り干し大根煮 トマト 梅干し 甘酢生姜漬…

今日の弁当と梅仕事

バケツをひっくり返したような、土砂降りの朝☔️ 昨日、仙台から戻った次男。 今日も学校へ行った。 今日の弁当 焼き鮭 ちくわ天 卵焼き 無限ピーマン 粉ふきいも トマト 梅干し ちりめん山椒 仙台まで行ったものの、全く出場機会がなく 団体は予選敗退だって…

りゅうきゅうと香味蒸し

旦那が昨夜釣ってきて、よく研いだ包丁で 捌いたメバルとアジ アジのりゅうきゅうと メバルは香味蒸しになりました! どちらも、風味豊かで美味しいぞ✨ 捌くときにメバルのトゲが 刺さり指を負傷しながら、 頑張ってくれた旦那ありがとう!

スッキリ青空と今日の弁当

何もかもが、くっきりと見えるほどの晴れ☀️ 久しぶりに、泣きたくなるほどの青空だ! 右足首が痛むので、なわとびは少し休んで 散歩に切り替えた。 いや~スッキリとしたいい朝だ。 坂道、階段などを30分ほど歩いて、水を飲んだ。 喉の渇きを潤しながら、す…