自分らしくを探す旅

日々の記録 

あこんちの食卓

今日の弁当

今日の弁当 鶏むね肉のタンドリーチキン きんぴらごぼう キャベツ煮浸し 切り干し大根煮 トマト しらす 白神酵母パン(胡桃とチーズ) 栗といちじくのフライパンケーキ

フルーツサンドと今日の弁当

シャインマスカットをいただいて、フルーツサンド職人がフルーツサンドを作った! んまっ 今日の弁当 さつまいもご飯 ニラ醤油漬け豚ソテー 味噌ごぼう 切り干し大根煮 ブロッコリー 白神酵母パン(ドライフルーツ胡桃入) ごぼうで作り置き。味噌ごぼう。甘辛…

今日の弁当とサーモンピンク

今日の弁当 おにぎり ツナマヨ 明太子 梅おかか 豚肉唐揚げ しらす入り卵焼き ブロッコリー トマト ペペロンチーノ ドーナツ ヤクルト 味噌汁 自家製甘酒 毎日弁当だ。休みがなくて大変だろうに。そろそろ味噌汁の時期に切り替えだねぇ。寒いわぁ。風邪引か…

ビビンバとロールキャベツ

実家からほうれん草をもらった。ナムルを色々作って、肉そぼろと合わせてビビンバに(旦那作) 土鍋でロールキャベツも。しめじ入れすぎてキモいけど旨いよ(旦那作) もちろん、今日の弁当もビビンバ弁当。 盛り付けるだけで完了~。 昨日の弁当 次男 オムライ…

今日の弁当とブリ照り焼き

今日の弁当 チーズ春巻(冷食) ミートボール(冷食) 卵焼き 茄子とピーマン味噌炒め 栗渋皮煮 しらす 今朝は4時半起きで弁当づくり。次男が久しぶりの練習試合の為、5時10分に家を出るから朝から慌ただしい。でも学校までの送迎は旦那が行ってくれたから助か…

今日の弁当とシーフードカレー🍛

今日の弁当 ソースカツ丼 千切りキャベツ ブロッコリー ひじき煮 トマト 早生みかん 昨日の夕飯は久しぶりにシーフードカレーにした。本当はホタテも入れたかったが高すぎて断念。長男が、4日の朝イチの新幹線で帰ることになり出来る限り食べたいものを作っ…

今日の弁当と長男の得意料理

今日の弁当 変わりそぼろ丼 豚みそそぼろ 卵そぼろ 人参しりしり 糠漬けきゅうり ミョウガ甘酢漬け わかめナムル ウインナートマトソース煮 栗おこわ 梨 長男が得意料理の麻婆豆腐を作ってくれた。←母さんヤル気ないから頼むと懇願したから、しぶしぶ作った…

今日の弁当と十五夜

今日の弁当 海老フライ 茄子味噌炒め 千切りキャベツ 栗渋皮煮 ぶどう 十五夜には、旦那の母がいつも作ってきてくれる胡麻のおはぎを食べた。 ニシン蕎麦も作った。 いいお月見🎑の晩となりました。

今日の弁当と無花果

今日の弁当 枝豆としらすと梅のまぜご飯 茄子の豚肉巻き 栗渋皮煮 産直で無花果を発見。仕込みます。 国産レモンときび砂糖だけでじっくり火を入れる。

豚バラ丼とキュウリサンド

朝からキュウリサンドを作ってくれた旦那。 今日の弁当 豚バラと茄子丼 和梨 無花果甘露煮 今日はカウンセリング予約日で休みを取った。あぁ、もう疲れすぎて記憶がない。限界にきている。 運転していけるかなぁ。長男はオンライン研修だから、運転手頼めな…

家族に感謝

連日の猛暑で、2週間以上エアコン稼働しっぱなしだった。一雨振った後、昨日は25℃ぐらいでなんだかほっとした。 私がポンコツなせいで、家族には100%の協力をしてもらっている。旦那に有給をとってもらい、家事の一切全てをやってもらい、次男にも部活送迎は…

No.285? 生マグロを貰った

中トロ 漬け丼 きのうから自分の弁当も持っていっている。 冷食に頼りきり。 余裕がないっす。 頭と身体と心がバラバラでまとまらなくて、 泣けてくる。 強い薬を飲んで睡眠を無理やり確保していても 結局2時にはおきている。何のために、仕事をするのかこの…

トマトパスタ2種

トマトソースとオイルサーディンのパスタ 美味しいトマトと大葉の冷製パスタ母から、自家製オイルサーディンをもらいトマトパスタ2種を作った。 美味しく出来た今日も暑かったなぁ。今シーズン初めてエアコン稼働した。暑さになれるのも大事だけど、無理しな…

合わせわざ

朝、仕事に行く前に生姜たっぷり肉味噌を仕込んで冷蔵庫へ保管しておいた。 帰ると、旦那が大量の黒ゴマを煎って、ブレンダーにかけていた。辺りに広がる香ばしいゴマの香り。 そうめんを茹で、生姜たっぷり肉味噌と千切りキュウリを乗せて、黒ゴマだれをか…

No.273

今日の弁当 ズッキーニ肉挟み揚げ 野菜の挽き肉巻き レバニラ(惣菜) エビグラタン(冷食) きんぴらごぼう 糠漬けキュウリ 梅干し 美味しい 昨日の夕飯 ズッキーニ肉挟み揚げ お袋煮 スティックキュウリ 桃 昨日の昼、7月生まれの誕生会で久しぶりの外食をして…

No.266 翡翠色の涼味

初夏の旬の味、生じゅんさいを道の駅でGETしてきた! さっと湯がいて、三杯酢でつるりといただく 今日の旦那と次男の弁当 梅味噌かつ 揚げ焼売チリソース 茄子天 卵焼き 無限Pマン 糠漬けキュウリ 梅干し キウイ トマト 朝食に久しぶりにフレンチトーストを…

No.264と癒しの時間

昨日の旦那の弁当 その1 豚肉玉葱煮 卵焼き ウィンナー ほうれん草ごま和え 生姜佃煮 その2 天丼 鶏胸大葉天 ズッキーニ 人参 美味しい ヤクルト 次男はでいいと言うことで。梅おかかと鶏天入りで。 昨日、カウンセリングの前に時間があったので前からいき…

No.262 糠漬けポークソテー

今日の弁当 糠漬けポークソテーバルサミコ酢バター 卵焼き 糠漬けキュウリ大根 甘い 今日から朝練が始まるとかで、始発で学校に行った次男。それに伴い、弁当作りと朝食作り、送迎の時間が早まり、いつもよりバタバタした。( ´Д`)=3 8月から、早番遅番のあ…

No.261 焼き肉弁当と生マグロ

昨日の夕方、旦那の釣りの師匠から 『マグロ捌いたら貰いにきて』と連絡あり 飛んでいった。生マグロを豪快に漬け丼にした。イカ飯、甘酢生姜漬け、糠漬け人参、蕪 今日の次男弁当(旦那作) 焼き肉 卵焼き ミートボール 糠漬け人参と蕪 キウイ イチゴ🍓 梅雨☔️☔…

No.254 No.255

今日の弁当 豚バラ焼き肉と蒲焼き かにかま入り卵焼き ピーマンシメジ塩炒め スナップえんどう トマト 糠漬けラディッシュと二十日大根 昨日の次男弁当(旦那作) 柔らかサラダチキン 葱焼き 卵焼き 糠漬けキュウリ のりたま ヤクルト ワッフル 鯵の唐揚げ(二…

フルーツサンド職人と弁当No.246 No.247

旦那はフルーツサンド職人と化して、一ヶ月あまり。とうとう、メロンサンドを作ったよ。甘熟メロンをマスカルポーネホイップで 間違いなくNo.1に美味い! 売れるかもしれない。これからも、色んなフルーツサンドを作ってくれるみたいです。 昨日の夕飯 土鍋で…

No.237 ワクチン接種副反応

先日の大雨の濁流がまだ引かない川 つつじも終盤になってきた 昨日の午後1時半に、ワクチン接種2回目を終了した旦那。昨夜はザワザワして不穏な気持ちに取り憑かれて、今日の午後に発熱。39℃超えでかなり参っていた。解熱鎮痛薬を服用して、身体を冷やし安…

No.234 焼きおにぎり

今日の弁当 焼きおにぎり 鶏唐揚げ甘酢あん 卵焼き ぬか漬け🥒 🍅 キウイフルーツ 今日も旦那が次男弁当を担当。これからも増えるかも。やる気が出ないお年頃…

No.224 No.225 ルーロー飯と合同練習会

今日の旦那の弁当 ルーロー飯 糠漬け 温めて食べる為丼にいれた。八角の甘い香りが南国気分だわ〜。糠漬けはセロリ、キュウリ、人参の3種類。漬け時間短めにして浅漬け風になった。 今日の次男弁当 おにぎり 梅干し昆布佃煮焼き鮭 卵焼き マルシンハンバーグ…

スズキさん

スズキさんでカルパッチョ ホイルバター蒸し ベビーホタテちゃんで焼きと味噌汁 以上、頂き物で夕飯が出来ちゃったあこんちの食卓でした。

桜雨のあとで、

雨が降っています。桜吹雪ならぬ、桜雨が。 あぁ終わりが近いですねぇ。29日、久しぶりに親友と会う約束をしているんだけど、天気予報は雨予報…。花見をしながら公園を散策しようと計画していたけど、雨だと難しいなぁ。コロナ禍で余暇を楽しむことも難しい…

No.199 弁当と一皿

今日の弁当 たっぷりしらす ベーコンとセロリカレー粉炒め チーズオムレツ ブロッコリー さつまいもレモン煮 🍅 ゼリー 夕べの一皿。 牛すじ肉煮込みと焼き春キャベツのスープ 春キャベツ甘くて美味しいねぇ🥬

No.193 葉玉葱とホワイトデー

今日の弁当 ウドの豚肉巻き 葉玉葱豚肉巻き カニカマ入り卵焼き 干し椎茸甘辛煮 土曜日、千葉の父親から葉玉葱とデコポンが送られてきた。大好きな春の味! あさりのむき身と葉玉葱の卵とじ 葉玉葱と納豆のおかか和え さっさっと作れちゃうのがいいね。 昨…

No.190 おにぎり弁当と玉ねぎ

今日の弁当 おにぎり 焼き鮭 昆布佃煮 明太マヨ カニカマ入り卵焼き 大豆甘辛煮(納豆じゃないぞ) ポテトサラダ ほうれん草ソテー なめこ味噌汁 冬の訪れのような凛とした空気感。次男は今日は午前中部活あり。そんな時はおにぎり。昨日の夕飯、コロッケを…

めいっこと水族館と芋ごはん

晴天の日曜日。めいっこと水族館デートへ出かけたよ。出かけるのは久しぶり。長女はもうすぐ6年生、次女は4年生。なんだかすっかり大人っぽくなっちゃって、おばちゃんなんだか寂しい気持ち。いつまでも、おばかなめいっこでいて欲しかった… 次男、5日か…