雨過天晴

今ある幸せを感じることが出来るようになりたい

あこんちの食卓

3月は早いなぁ

ひな祭りの日、姪達にちらし寿司を作った 喜んでくれて良かったー 肉の特売で 国産牛のもも肉ブロックを買ってきて せっせと牛刀で解体する旦那 牛すじ煮込みを作った 美味しく出来た。

激すっぱいよかん

ふるさと納税で注文していた いよかんがやっと届いた なんだか小ぶりないよかん達 早速食べてみたら目が覚めるほど酸っぱい! 酸っぱ過ぎるから いよかんジャムを作ってみよう 下茹でをしてスライスしたのを グラニュー糖をいれて煮て 水分が少なくなったらは…

少しずつ浮上↑

昨日は旦那とゴールデンカムイを観てきた 漫画のキャラクターの再現度が素晴らしかっ たとのこと 漫画を観たことがない私にも楽しめた 映画の帰り道、大好きな温泉に浸かり リラックス♨ 産直で豆を数種類購入したよ 夕飯は旦那が釣って冷凍してあった鯵を フ…

キャベツ天国か地獄か

昨日の大相撲中継の観客に どこぞの石油王?を発見 相変わらずおもしろ観客探しが止められない 優勝争いも佳境に入ってきた 先日、14玉で800円の お買い得なキャベツをゲットしてから 毎日何かしらのキャベツ料理が続いている 千切り、焼き餃子、焼きそば、…

ジムのち図書館

今朝は久しぶりの積雪量にビビり 総出で雪かき 日中はとんでもなくいい天気になった 午前中のうちに次男がカレーを 仕込んでおいてくれたから 夕飯の支度をしなくていいから楽ちんだ 年末年始、長男滞在中 いい気になって一緒になって食べ過ぎた私 実は、12…

みんなで手巻き寿司

昨日の話を 手巻き寿司やるからお昼に来てねと 姉に言ったはずだったが 昼になってもいっこうに来る気配なし 連絡すると、今から映画を観るって 私が夕方に来てねと言っていたらしい… (大丈夫なのか私…) みんなで手巻き寿司をするのを諦めて 姉親子の分を…

失敗もありつつ

昨日は、親友との楽しい時間をゆっくりと 過ごして機嫌良く帰宅すると そば打ちを終えた旦那が そば打ち難しいわ~と呟いた 一回目の茹で そばがブチブチに切れて無惨な姿に… こ、これは… 旦那も失敗するんだねぇ そば、難しい…(旦那のボヤキ) 二回目はな…

サンタさん🎅

久しぶりのドカ雪で雪かきに追われ 肩がガタガタ 冬至にはかぼちゃを煮て みぃさんからの柚子を贅沢に湯船に浮かべ 柚子湯で癒やされた 先日、ハタハタが揚がり 親戚から有り難く頂戴して ハタハタ汁にして食べた 今や貴重品になったハタハタ 味噌漬けにして…

健診に行ってきた

昨日は、健診を受けてきた その後、図書館で借りた本 糀屋さんから連絡があり 出来上がった麹を、受け取りに行ってきた 甘酒のほかに三五八や、寒麹も 仕込んでみようかな 蓮根入りバルサミコ酢豚 蓮根入り白菜焼売 蓮根入りつくね弁当 蓮根が安くて、色々な…

雪が降る前に

雪が降る前に、 廃材を利用して作った トマトを植えていた小さな温室の解体 まだいっぱい青いトマトがなっていたけど 赤くなる前に落ちてしまったり 小鳥の餌食になったりで、引っこ抜いた 万願寺唐辛子とピーマンも引っこ抜いた 今年の畑仕事は終わりみたい…

多分、釣り納めかな

一ヶ月余り、趣味の時間もとらず 仕事から戻ると傍にいてくれた旦那 釣りの相棒からお誘いがあって 今年の釣り納め?に行ってきた 立派な鯵と鯖を釣ってきた 慣れた様子で捌く 仕事が丁寧だなぁ 昼に旦那の母も呼んで 皆で、味わったよ アジフライは身が厚く…

チェーンソーマン

24時間勤務明けの旦那 実家で冬タイヤに交換 その後、自宅前の柿の木を切る リアルチェーンソーマン ハシゴの上段での不安定な作業 夕飯は、トンカツとナスのフライ 夕飯で残った玄米で甘酒を仕込んでいた旦那 休みも一日、頑張っているなぁ 私は傍らにいて…

季節が一気に進む

朝から雪が降った日曜日 旦那の祖父の三回忌の法事があった 親戚が集まる冠婚葬祭が苦手な私 旦那の母がほとんど一人で段取りや買い出し 色々な料理の準備をしてくれて 私には負担がかからないように 配慮してくれて有り難かった 礼服を脱いだ途端にどっと疲…

深まる秋、食欲旺盛

ピリと冷えた朝の空気 朝早い散歩は熊が怖い そろそろ紅葉も終わりに近づいてきたな 近所の公園で、紅葉を観ながら お外ごはん カップ麺とシャウを焼いて 旦那の実家で 熊対策に収穫した渋柿を干して 干し柿にしたのが仕上がった 全部で103個 冷凍して、ちま…

旦那が作ってくれるご飯が美味い

一昨日、図書館へ行って借りた本 前に読んだものも借りちゃったかな こっちは旦那が借りた本 宗教の歴史とかカレーの本 ナスとピーマンとズッキーニのカレー (旦那が作った) 昨日の早朝(午前3時)から 釣りに出かけた旦那 粘るも真鯛二尾のみの釣果 帰っ…

一杯のコーヒー

毎朝、豆を挽いて ゆっくりとコーヒーを淹れてくれる旦那 旦那が出勤前に一緒に飲む 毎日、美味しくて優しい味 本当に優しい人だなぁとしみじみと感じる 連日の暑さの底が見えなくて パートに疲れて、家事も疲れて 身体に熱が籠もってイライラが募る ダダバ…

マンゴーみたいなナス🍆

旦那がせっせと世話をしている畑の ナスときゅうり マンゴーみたいな立派なナス ナスフライにしたり、 ナスとひき肉のキーマカレーにしたり 煮浸しナスのそうめんにしたり… 出来れば火を使いたくはないのだがね ナスを生で食べる方法は漬物くらいしか 思い付…

不安な朝から夜へ

滝のような雨が降り続き テレビを観ているのもしんどくなって ラジオで山カフェを聴きながら 夏山のお花畑を思い描いて 自家製野菜で二品作った かぼちゃサラダとカポナータ 昨日は、ロケットエンジン燃焼実験中に 爆発があって24時間勤務明けの旦那は 事後…

幸せな夢

今朝、笑って目がさめた 幼き次男を抱っこして寝かしつけて ベッドに移した途端、 『あか〜』と言って笑って起きちゃう 隣で寝ていた長男も起き出して 結局3人で顔を見合わせてなぜか笑っちゃう夢 旦那に、朝その夢の話をしたら 『幸せな夢だね』と言ってく…

本日、お暇をいただきます

きゅうりとキャベツのサンドイッチを 朝食に旦那が用意してくれた 今が最旬の生のジュンサイを道の駅で 購入して、お土産に持っていくよ 本日はお暇をいただき(毎日暇人だが) 友人に会いに行く 3月に旦那さんが亡くなって ようやく会いに行ける 旦那と次男…

コロッケの思い出

田植えがあちこちで進んでいた日曜日 ふつうのじゃがいものコロッケを スライムダンクを観ながらゆっくり仕込んだ コロッケを作ったのは いつぶりだろうか まだ旦那の実家で同居していた時は 一度に30個位作っていた 旦那のお父さんが病気療養中で 久しぶり…

アジフライ

昨日のカウンセリングでは 最近のメンタルは大分安定してきたので 来月から復職しようかと悩んでいることを 話した 環境や自分が変わったわけではないので またメンタルをやられる事は考えられると 言われた そこが悩みどころ。 しかし、金銭的にキツい事も…

ゼンマイとアジ

昨日は、ゼンマイを採りに山へ行ってきた 小一時間で、かなりの量が採れて 綿を取って茹でてから干す 日当たり良好で風が強すぎてひっくり返る 慌ててうちの中へ避難 ゼンマイの煮物やらタラの芽の天ぷらやら 春を味わった ゼンマイは採るのも、下処理するの…

次男手作り肉まん

高校のフードデザインという授業で 肉まんを作って うちでも作ってくれた次男(2回目) 土曜日に旦那の妹ファミリーが 実家に帰省した為、大好きな従兄弟達に 振る舞うべく3時間もかけて頑張った! 生地の発酵もうまく行って 20分蒸しあげて ビッグな肉まんの…

ワクワク駄々もれの旦那

昨夜から鼻歌交じりに 釣竿の手入れをして 今朝は4時に起きて 今シーズン初の釣りへ出掛けた旦那 今日の狙いはタコと鰈 一緒に行くはずだった釣りの師匠は WBCを観なきゃいないから行かないって(^^; 昨日のメキシコ戦のヒリヒリする逆転勝利 今日の決勝戦も…

弁当やらご飯やら

最近の弁当やら、ご飯など 今日もかなりの積雪があって、寒かった 旦那は仕事だけど次男が雪かきしてくれて 助かるなぁ

夕飯~の弁当

昨日の夕飯 舞茸入りつくね甘酢あん、親鳥と大根の煮物 さつまいもサラダ、納豆汁 今日の弁当 昨日の夕飯のオカズ取り置き、ニンジン生姜ご飯で完成~ これから荒れてくるだろう とにかく被害が少ないことを祈るばかりだ

今日の弁当

今日の弁当 酢豚、卵焼き、白菜浸し、ブロッコリー 小魚佃煮、八朔🍊✨ 昨日の夕飯 焼売、揚げワンタン、蒸し野菜、八朔🍊✨ いよいよ、大寒波が襲来するらしい 今からソワソワしている どなた様もご安全に❗️

弁当やら夕飯やら

一昨日、旦那がハンバーグを作ってくれた ジューシーで大きなハンバーグに喜ぶ次男 昨日の弁当 昨日の夕飯はバターチキンカレーと 焼まいたけごはん 今日の弁当 いつになったら気持ちが落ち着くだろうか 心穏やかに過ごせるだろうか 些細な事につまずいて 前…

さつまいも

極太のシルクスイートを激安で購入 揚げない大学いも風に 夕飯にはさつまいもご飯 昨日の弁当 今日の弁当