足ることを知れ

今ある幸せを感じることが出来るようになりたい

あこんちの食卓

夕飯~の弁当

昨日の夕飯 舞茸入りつくね甘酢あん、親鳥と大根の煮物 さつまいもサラダ、納豆汁 今日の弁当 昨日の夕飯のオカズ取り置き、ニンジン生姜ご飯で完成~ これから荒れてくるだろう とにかく被害が少ないことを祈るばかりだ

今日の弁当

今日の弁当 酢豚、卵焼き、白菜浸し、ブロッコリー 小魚佃煮、八朔🍊✨ 昨日の夕飯 焼売、揚げワンタン、蒸し野菜、八朔🍊✨ いよいよ、大寒波が襲来するらしい 今からソワソワしている どなた様もご安全に❗️

弁当やら夕飯やら

一昨日、旦那がハンバーグを作ってくれた ジューシーで大きなハンバーグに喜ぶ次男 昨日の弁当 昨日の夕飯はバターチキンカレーと 焼まいたけごはん 今日の弁当 いつになったら気持ちが落ち着くだろうか 心穏やかに過ごせるだろうか 些細な事につまずいて 前…

さつまいも

極太のシルクスイートを激安で購入 揚げない大学いも風に 夕飯にはさつまいもご飯 昨日の弁当 今日の弁当

ほうとう

野菜たっぷり熱々ほうとう 海老芋揚げだし

おうち中華

旦那が作った焼餃子🥟 長男が作った麻婆豆腐(自家製花椒入り) 次男が作った春雨の酢の物とスープで おうち中華の夕飯だった! 高級ではないが、それぞれ味が決まっていて 母さんもりもり食べちまうぜ(^^; 今日の弁当

冬本番

昨日は、朝から赤身のステーキ 昼は、おしることこんにゃくおでんに、 紅白千枚漬け 夕飯は、レタス入りすき焼き 割り下に砂糖を入れず 甘露醤油と味醂で あっさりと 今朝は、ホッケの焼魚に、焼き椎茸 ほうれん草浸し、なめこ汁など いつにも増して、盛り付…

早いε=┌(;・∀・)┘

やっぱり師走は早いものだε=┌(;・∀・)┘ なんか知らないうちに時が経つ 今朝、小豆を煮た それから立派な蕪を手に入れたから 蕪の葉は干しエビと炒めてふりかけ風に 蕪の甘酢漬けを紅白で漬けた 残りは、かぶら蒸しにでもしようかと思う じゃがいもゴロゴロ…

漁港の肉子ちゃんを観ながらご飯

旦那がワインを買ってきてくれたから 久しぶりに、乾杯をした ボルシチと スモークサーモンクリームチーズ 手羽元のローストチキンと芋 手羽元の唐揚げ 旦那が作ったブッシュ・ド・ノエル 食材費を抑えてなんとか クリスマスの食卓を揃えた 漁港の肉子ちゃん…

和栗のモンブラン🌰と焼き林檎🍎

秋に、実家でとれた和栗を ペースト状にして冷凍保存しておいた それに生クリームを足して和栗クリームに 絞って和栗のモンブランが完成 口金がないから袋で絞ったから 思ったようには出来なかったが味はうまい✨ それから紅玉を焼き林檎に 熱々を食べたよ 酸…

かぼちゃケーキと水餃子

冬至だった昨日、 旦那の母がかぼちゃケーキを作ってくれた 朝から頭痛がひどくて、かぼちゃの準備を 忘れていたのでちょうど良かった チータイムにいただいた☕️ 冬至にはかぼちゃのいとこ煮を食べて 柚子湯につかるというのは 結婚以来ずっとやってきた年中…

Hello注意報

天気予報で波浪注意報と言うのをきいていて ハロー注意報と聞こえるのだ Hello !Hello !Hello ! あちこちから聞こえるなんて素敵かも(^-^) 新潟県の立ち往生も大変だろうなぁ。 昨日の夕飯は、 鶏ごぼう炊き込みご飯、ローストポーク、 椎茸チーズ焼き、ほう…

鰰とチキンナゲット

秋田県の県の魚でもある鰰(ハタハタ) 八森の網元漁師である親戚から、 今年も立派な鰰を頂戴した 近年は不漁続きの鰰だが、 毎年食べられるので有難い。 鰰の味噌汁にした 残りは醤油漬けと味噌漬けと三五八漬けにして年末、長男が帰ってから食べる予定 鶏胸…

野菜の作り置きと地味夕飯

セロリの葉佃煮、ヤーコンきんぴら なます、酢れんこん 今日の夕飯 野菜の作り置き、鶏胸とセロリの塩炒め さつまいもご飯、根菜のデトックススープ クリスマスやら、年末年始やら 高カロリーな物をいっぱい食べるだろうから 今はこんな地味なご飯でいぃわ。

満月だったんだ

昨日の夕飯は鶏胸のつくねの照り焼きを 旦那が作ってくれた。 鶏つくねに黄身をのっけて、 キャベツをそえて美味しかった! 昨日は満月だったらしいな 今日の弁当は大きな肉だんごトマトソース煮 今日の弁当 肉だんごトマトソース煮、味卵 ほうれん草ナムル…

夕飯と弁当

今日の夕飯は 豚バラと大根のとろとろ煮を仕込んで 大根の皮で味噌汁を作って 果物を剥いていたら 母が手作りの海宝漬けを持ってきてくれた 大変美味しゅうございました 昨日の夕飯は 旦那が作ったスパイスチキンカレー セロリのピクルスとキャベツの味噌汁 …

ブラボーおじさん再び

今日でテスト最終日の次男と テレビの前にかじりついて応援 途中、顔を洗いに行った次男と 弁当を詰めていてテレビから目を離した途端 日本、逆転 スペインに劇的勝利を決めた! 朝からブラボーおじさんがやってきたね! 今日の弁当 おにぎり、竹輪チーズ焼…

今日の弁当と最近のごはん

とうとう雪が降り 今朝は車にも積雪があった こうなると出発前に車の暖気をして 雪を落としてから車を使わなければならない 積雪が増えると、雪かきも始まる 雪が降ると、一度に冬がやってくる 今日の弁当 チキンサテ、煮卵、豚玉お好み焼き こんにゃくおか…

食いしん坊が戻ってきた

昨日の夕飯は、平野レミ師匠の ジャイアントエノキ 豚挽き肉に細かく切った榎茸や蓮根を入れて 作った肉だねに榎茸を周りにいっぱい付けて 蒸しあげたビッグ焼売のような一品 これはいい! 母から、自家製のイクラ醤油漬けをもらい 次男はイクラ丼にしておか…

今日、昨日

今朝はかぼちゃがゆを作った 20年ほど前に、韓国の朝市で食べた かぼちゃがゆがとても美味しくて 急に思い出して作ってみた 優しい甘味で、お腹にも優しいかんじ 昼は、焼きうどんと小豆がゆ 午後から、紅玉でジャム作りをした 真っ赤なジャムに仕上がった …

今日の弁当とラーメン

朝から風呂、水回りの大掃除をして 旦那は内窓をピカピカに拭いて窓を全開に。 日中はいい天気になり、この時期にしては 暖かくなるらしい️ 今日の弁当 手羽元と大根の煮物、ウィンナー、 コーンコロッケ、小松菜、舞茸ソテー、 10時過ぎ旦那と買い物へ行き…

手羽元で二品

15時も過ぎると日が傾き あっという間に薄暗くなる 電気の基本使用料が30%以上上がる という、衝撃的なニュースを観ながら 手羽元で二品をなんとか完成 今日の夕飯は、チキンカレー すりおろした人参とりんご、黒にんにくと たっぷりの生姜入りのスパイスカ…

蒸し調理

旦那は朝から、冬タイヤ交換をして 洗車をして 昼間、私のリハビリがてらの散歩に 小一時間付き合ってくれ、 珍しく昼寝をしていた。 日射しが部屋を暖かく包み 寝心地が良かったようだ 一時間以上起きてこないので ちょっと不安になって 部屋を覗いてみたが…

寝ても寝ても眠い😪💤💤

私の場合メンタルの状態がやばくなると とにかく眠い。 昨日は20時に就寝。 今朝は、今朝5時半に起床して 豚汁を温めスープジャーにうつして おにぎりを作って 朝食の卵焼きを焼いてからまた、寝た。 8時に起きて、洗濯しながら朝ドラを観て また、寝た。 1…

時短弁当

昨日の夕飯はきのこたっぷりすき焼き 母がハツタケと金茸を採ってきてくれた 塩をして低温でじっくり焼いて、 それから出汁を取ると黄金出汁がとれる 体にしみわたる旨さだ~(* ´ ▽ ` *) 今日の弁当 すき焼きDON(夕飯の取り分けしてたもの) 今朝は、3分で完…

下を見がち

川にうつりこむ雲☁️ 橋の上から見てたら吸い込まれそうになった あぶねぇ(^^; 昨日の夕飯 蓮根とさつまいもと鶏胸の黒酢炒め 白菜と春菊お浸し、なめこ味噌汁 今日の弁当 味噌漬け豚ソテー、根菜黒酢炒め、 卵焼き、千切りキャベツ、 明日から3泊4日で、野…

今日の弁当

今日の弁当 鶏もも照焼き、冷凍卵目玉焼き、 揚げさつまいも、春菊お浸し、 久しぶりに鶏ももで照焼きを作った。 いい照りに仕上がったぞ! はシナノスイート。 木曜日の弁当 昨日の夕飯はおでんにした。 ねぎみそ生姜おでん、春菊とりんごサラダ、とうもろ…

45歳になりました🕯️

11月1日、早朝七時半。 この時季しては暖かい朝だ。 次男を駅まで送迎した後で、 紅葉色づく公園で旦那とコーヒータイム☕️ 自宅に戻って、自分の車の洗車を丁寧にして ワックスがけもして、ピカピカに✨ 旦那は家中の外内窓を磨きあげてピカピカ✨ そうこうし…

とうさんのチーズケーキ

昨日の15時半に 四回目のワクチン接種をして 早朝から ざわわざわわと不穏な悪寒がして 37.8℃の微熱が続いた。 k3rukieさんのベイグドチーズケーキをみて 自分でも作って見ようと材料を揃えていたが 全くやる気にならず 生クリームの期限が近い… 『チーズケ…

今日の1日

午前中まではいい天気だったのだ。 朝から、きんぴらごぼう、さつまいものレモ ン煮、それからまかないさんのロールキャベ ツを真似して、ロールキャベツを仕込んだ。 ローズマリーをぶっこんで。 土鍋でじっくり煮込むよ、グツグツ。 優しい気持ちで作った…