2020-01-01から1年間の記事一覧
実家から大根、ほうれん草、春菊など 野菜をいっぱいもらったから料理をした 韓国風大根煮 大根と豚バラ肉をコチュジャンと ニンニクでこってり煮に だいこんサラダ ピリ辛ポン酢をかけて りんごと春菊のサラダ フレンチドレッシングをかけて 今日の弁当 韓…
今日の弁当 ソースカツ 千切りキャベツ ゆかり 味卵 春菊浸し かぼちゃ素揚げ 人参煮 かぼちゃババァロア 金だしナスの味噌汁 借りてきた本 なんかレシピ本ばっかりだな… 昨日は次男にせがまれ 鬼滅の刃を観てきた 後半10分、隣の次男は こっちが引くくらい…
今日の弁当 焼き明太子 蕗の甘露煮 卵焼き ピリ辛チョリソー さつまいも煮 人参煮 ブロッコリ りんご🍎 あさり味噌汁
午前中練習の次男を送迎してから銀杏色の上着を着た母と出かけた 同じ色だ 紅葉が鮮やかだ いつもの産直で 1袋100円のりんごを買い 朝から紅葉露天風呂へ じわじわと浸透するような 温泉成分濃いめのお湯♨ びゅーが最高よ 今日は紅茶の日 丁度茶葉が無くなっ…
晴天の一日 十二湖へ最後の紅葉を観に 旦那とドライブへ 向かう途中 イカを干しています 夏には毎年立ち寄るお店 焼きイカ食うべ! 生干しイカを焼きイカで んまい!! みそラーメンとたこ飯 これもんめぇ お腹も満たされたところで 晩秋の十二湖を散策 水鏡に…
たっぷり野菜ときのこと ビーツのスープにした 赤色が鮮明 サワークリームをのせてボルシチ風に かぼちゃの下処理をしたのを使って かぼちゃと海老のチーズグラタン パンと一緒に かぼちゃのサラダ かぼちゃプリン 実は、夕べのメニュー 今日はたんぽ会だか…
今日の弁当 Ｐマン肉詰め 切り干し大根入り卵焼き ちくわパプリカ炒め ゆかり バナナ 濃旨しじみ汁 寒くなったねぇ 昨夜は、 高校時代の恩師が夢に出てきた 何故か、先生は鷹匠で 立派な鷹を操っていた 目覚めた時になんか温かい気持ちがした 今週はとても疲…
カニ缶がありました 簡単で失敗しないという レシピを見ながら カニたま丼出来た… 全然簡単じゃないぞ! 甘酢あん…卵の火入れ… ムズ 朝から作るにはハードルが高いぜ 失敗したのは、次男の朝ごはんになる 朝も昼も同じって 父さんの天津丼は間違いなくうまい …
風もなく穏やかな日和なので 98歳ハナばあちゃんを連れ出して 紅葉散歩してきたよ 今年が最後かもしれねぇなぁ だって 道の駅でジェラソフトを食べて うめもんだ と、ご満悦 2月で99歳のばあちゃん いつお迎え来てもいいけど なかなか来なくてよ〜とボヤいて…
今日の弁当 手羽元黒酢煮 煮卵 キャベツのピーナッツ和え 揚げかぼちゃ さつまいもきんとん 梨 とうふ味噌汁 道の駅で生落花生を発見! 即買いして塩茹でにした 甘くてうまいね 茹でた落花生の残りを キャベツのピーナッツ和えにした 秋田県でも落花生が採れ…
昨日、部活休みの次男を 皮膚科に連れて行った帰り 立ち寄ったスーパーで 岩手県で水揚げされた生秋刀魚が 1尾98円だったから買ったよ 痩せているけど旬の生秋刀魚 塩焼きで それから栃尾のデカイお揚げ!! オカカとネギとチーズを中につめて 焼いておろしを…
今日の弁当 チキチキボーン ネギ入り卵焼き 野菜炒め さつまいもきんとん りんご🍎 赤だし
秋田牛のすじ肉を トロトロになるまで 煮込んだ こっくりみそ味仕立てにした 豚ヒレ肉を低温調理して ローストポークに 舞茸や椎茸、いちじく、レタスを添えて ハニーマスタードみそソースをかけて
今日の弁当 マルシンハンバーグ 揚げかぼちゃ きんぴらゴボウ 煮物 さつまいもきんとん りんご🍎 揚げの味噌汁 週末は天気が悪くて テンションも下がり気味 ヤバイなぁ… 今週はバタバタ忙しい感じ 気をつけて過ごそう
今日は午後練習なので 弁当なし 朝もゆっくり バゲットでフレンチトースト 紅玉ジャムをつけて たっぷりのミルクティーと一緒に
今日の弁当 豚肉ピリ辛揚げ キャベツの長芋お焼き かぼちゃの皮入きんぴらゴボウ かぼちゃ甘煮 🍅 🍇 あさり味噌汁 雨が降ってきたよ 今日はこれからどんどん気温が下がって いくらしい あぁ短い秋も終盤だ 週末も天気は下り坂… 温泉♨にでも行こうかなぁ
かぼちゃの季節だなぁ 読ませてもらっているお弁当にも かぼちゃのオカズが美味しそうに 入っているのを見てたら ほったらかしていたかぼちゃを なんとかしようと格闘した 切るのが大変なんだなぁ〜 とりあえず、下処理完了 ここまでやっとけば 後々楽に料理…
炊飯器を開けてびっくり❕ 米がない 研いだ記憶がない やっちまったぁ〜 大急ぎで快速炊き!! 朝食は、パンで済ませてもらって ご飯が炊けるまでオカズを作る ピリ辛ソーセージに豚肉を巻いたのと しそ味噌に豚肉を巻いたのをフライにした そうこうしてるうち…
新米と比内地鶏の出汁で 舞茸ご飯を土鍋で炊いたよ 茶碗によそって 黒こしょうを振ってバターを少し 舞茸の香りがいいねぇ 蒸籠で蒸し野菜 さつまいも 人参 ブロッコリ 食卓に土鍋や蒸籠があると あったかくていいな! ただし、食べ過ぎちゃうな(>0<；)
今朝四時前に目が覚めて 二度寝したら 夢を見た 自分は輸入雑貨の店員←という設定 どうしてもレジが通らなくて 30人ほどの長蛇の列が出来てしまった 息苦しくて目が覚めた 寝坊した 今日の弁当 いなり寿司 ごまとしその実漬け入 枝豆 炒り卵 紅生姜 Ｐマン肉…
紅玉ジャム作りに夢中になりすぎて 弁当の事を忘れて 時間がぎりぎりになってしまた 今日の弁当 豚肉と玉ねぎ辛味噌炒め ゆで卵 ブロッコリ とまと りんご🍎 次男に味噌汁を選ばせたら豚汁を選んだ 豚🐷豚🐷だわぃ 今日の昼休みはゆっくり出来るといいね
昨日、帰りに りんごを色々買ってきた。 世界一 紅玉 紅ほっぺ どれも、1袋100円という 衝撃の安さ! 無人販売だからなのか ちょっと形が、いびつだったり 大きさが揃ってなかったり キズがついていたり でもね、新鮮で瑞々しい!! 早速、紅玉で紅色のジャムを…
昨日は朝からいい天気 次男は部活 長男試験 父さん仕事 私だけお暇 ウズウズして 八幡平まで車を走らせ 紅葉を満喫してきたよ〜 6月にドラゴンアイを見に行って 以来の八幡平 大沼周辺 見頃です 赤 黄色 鮮やか ふけの湯 野天風呂に入ったよ 混浴野天風呂は …
今日の弁当 すじこ 昆布佃煮 おかずちょっと メンチカツ ゆで卵 ブロッコリ トマト 揚げさつまいも バナナ 野菜ジュース チーズ 今日は昼ご飯前に、 地域ボランティア活動の会議があるとかで 昼休みが無くなってしまう可能性大 早弁出来るように、ちょっと…
今日の夕飯は 久しぶりのカレーにした きのことチキンのカレー 鶏ガラベースのスープカレー風に マイタケ シイタケ しめじ きのこ🍄いっぱい入ったよ 秋のサラダ なんか色々入ったよ さつまいも きのこ いちじく ブロッコリ レタス チーズ クリーミードレッシ…
国産豚🐷スペアリブのいちじく煮込み いちじくと黒にんにくとごぼうを 一緒にこっくり煮込んだ 美味いぞ〜 鯖の南蛮漬けいちじく添え いちじくを色々と料理に使ってる 楽しい🎶
昨夜の残りご飯に片栗粉を混ぜて 平たくして焼いて うなぎタレを塗って焼き色をつけて きんぴらゴボウとＰマン肉詰め 千切りキャベツとマヨを 挟んでライスバーカーの出来上がり! なかなか美味しくできたな きんぴらゴボウだけでもいけるかも Ｐマン肉詰めは…
いちじくをサラダに オリーブオイルとレモン汁と塩をかけて 次男の畑のＰマンで肉詰め トマトソースで味付け カレー粉を隠し味に まだまだＰマンとれるなぁ
今日の弁当 ドライカレー ブロッコリ 中華丼 味噌漬け卵 ウィンナー きんぴらごぼう いちじく甘露煮 卵スープ 中華丼とドライカレーをダブルに 盛り付けて、ゆで卵をのせたら おじさんみたいになった
昨夜の作り置き きんぴらゴボウ←あさイチでやってた ゼラチン入り 今日の弁当 きんぴらゴボウ 味噌漬け卵 揚げさつまいも しそ味噌 いんげん胡麻和え ウインナーソテー りんご 揚げナススープ 今朝も、早朝出発のため 昨夜作り置きをしてなんとか間に合った…
