高校のフードデザインという授業で
肉まんを作って
うちでも作ってくれた次男(2回目)
土曜日に旦那の妹ファミリーが
実家に帰省した為、大好きな従兄弟達に
振る舞うべく3時間もかけて頑張った！
生地の発酵もうまく行って
20分蒸しあげて
ビッグな肉まんの出来上がり(^^;
濃いめの味付けと、中の肉だねの
粗すぎるみじん切りの玉ねぎがいい食感
皆に大好評だった
旦那の妹(次男にとって叔母)ファミリーが
大好きな次男
不器用な次男の事を認めてくれて
優しくていつも味方でいてくれる
そんな次男にとってとても大切な存在だ
春から就職する次男に、
通勤用のバックとお祝いを頂いた
日曜日は終日近くの体育館で
従兄弟のバスケの試合を観戦応援した次男
コロナ以降、全く観ることも出来なかったが
就職前にゆっくり応援出来て良かったなぁ
入社式に向けてネクタイを締める練習中
絞めすぎて首しめ
もうすぐ働き始めると思うと
大丈夫かと不安ばかりが募る情けない母親だ
