昨日、新生姜を甘酢漬けにした。 旦那が研いでくれた包丁がよく切れるから、 薄くいつまでも切っていられるわ 熱湯で1分程茹でて、瓶に詰めてらっきょう酢をかけて瓶詰めにした 一晩たったら、綺麗な薄紅色になった。 きのうは、買い出しをして、生姜を漬け…