ふう・・・

ロシアのボルシチが食べてみたくて

材料を買い揃えたけど、肝心のアレが手に入らなかった・・・

牛バラの塊肉に塩コショウして表面に焼き色を付け

圧力鍋でじっくり煮ます。。

肉を煮ている間に野菜を切っておきます

して、オリーブオイルとにんにくでゆっくり炒め煮します。。

本当は、ビーツが入るはずなのですが・・・

突然思いついたため、田舎のスーパーには売ってなくて

結局ボルシチ風になってしもた。。

サワークリームと刻んだパセリを散らして出来あがり♪

なかなか美味しく出来ました。。

もう一品は、手羽唐揚げ

下味をつけた鶏に片栗粉をまぶして

からりと揚げます。

99

漬けだれにからめて

ゴマとこしょうをふりかけて

出来あがり。。

あさりの白ワイン蒸し

ガーリックトーストとワインを添えて・・・

旦那さまの誕生日用の料理でした。。

久々に頑張って作ってんだけど・・・

最悪の雰囲気になってしまったよ。。

何のために作ったんだろ

 

ケーキのプレート間違えて36歳にしちゃったし・・・

あこって最低。。