自分らしくを探す旅

日々の記録 

キュウリの佃煮

材料
1.キュウリ   3キロ
2.さざ波    2袋(塩コンブ)
3.生生姜   100グラム
4.醤油     150CC
5.酢      200CC
6.ザラメ    150g 
 
作り方
キュウリを薄くスライスする。
それに塩40gして1晩おく。
そのキュウリをよく絞る。
1~6の材料を全部入れて、汁気がなくなるまで煮る。
平らな大きな鍋で煮ること。
 
 
以上・・・
 
試してみよ(^o^)丿