自分らしくを探す旅

日々の記録 

山の幸を採りに行く

五月晴れの本日、山歩き(山菜採りが趣味)の母に頼んで山の幸を採りに行ってきた🌱

 

道路からそんなに離れていない山菜ポイントをいくつか周り、ちゃんと食べられる山菜を教えてもらいながらゲットした。

 

全て緑色で、なかなかどれが、何という識別が難しかったが、小一時間ほどでなかなかの撮れ高
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アカミズ、蕗、笹竹、わらび、山うど

 

帰ってきてから、山菜の下処理がなかなかに骨が折れる作業なのだ🌱


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皮をむいたり、茹でたり、あくを抜いたり


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捨てるのがいっぱい(゜ロ゜)
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下処理終了~( ´Д`)=3

ここまで終わればあとは楽。


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今日の夕飯(山菜ばっか)

うどとちくわの和えもの うどキンピラ  ミズ炒め  蒸し鶏とわらび梅和え  うど白和え

蕗ご飯  笹竹の子と新じゃがの味噌汁

 

さすがに、次男はちょっと怪訝な顔での夕飯だったわ( :゚皿゚)

 

ちょっと母さん、やり過ぎだ!

 

こんなに山菜食べて大丈夫なのかしらね(^^;

 

明日、健康診断の私。

少しはデトックスになるか🌱

 

さて、なわとびしてからの半身欲じゃ。

 

よい子はまねしちゃダメです🙅‍♀️🆖⤵️