自分らしくを探す旅

日々の記録 

きゅうりサンドイッチ


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次男畑のきゅうりを使って

きゅうりハムサンドイッチを作った

 

巨大化したきゅうりの種を取って

スライスして塩をふっておいて

水分をよく拭き取る

 

食パンにマーガリンを塗って

きゅうりを辛子マヨをあえて

食パンに挟む

 

冷蔵庫で重しをして冷やす

 

シャキシャキ!!

 

レタスもキャベツも高くて

手が出ないけど、きゅうりサンドイッチで

充分イケるよ!  

 

休日の遅めの朝食

ジャスミンティーと一緒に 

 

爽やかな気分で のんびりしてる